Contorni
Polenta di patate
Un primo piatto dal gusto particolare che vede verificarsi una commistione tra un ortaggio eclettico come le patate ed il gusto semplice della cipolla: la polenta di patate.
Gelatina di verdura e finferli
Un contorno a base di funghi in gelatina, accompagnati da verdura di stagione. Una pietanza da provare. Adatto a grandi e piccini.
Fagioli en bronzon
Un contorno corposo e dal sapore variegato tipico della tradizione culinaria del trentino alto adige una ricetta semplice e gustosa: i fagioli en bronzon.
Crema di patate con dadini di pancetta affumicata
Un contorno dal gusto originale e fresco, dal tipico sapore autunnale e caratterizzato da semplicità ed forte sapore: la crema di patate con dadini di pancetta affumicata.
Canederli di spinaci
I canederli sono parte integrante della tradizione culinaria trentina. Quelli agli spinaci rappresentano una valida e gustosa alternativa ad un noioso primo piatto.
Asparagi fritti con salsa di erba cipollina
Un contorno sfizioso, dal discreto contenuto calorico, molto apprezzato all’interno della tradizione culinaria trentina: gli asparagi fritti con salsa di erba cipollina.
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